Mouseblossom

Veggie bag

We started the new year with a subscribtion to an organic veggie bag. A friend recommended it to us and since we only have to walk down the street once a week to collect it, there was no excuse not to go for it. It’s really not that expensive eighter (may vary per region of course). The vegetables are all grown locally (yay!) and I have to say, they’re pretty tasty.
They look amazing too: check out the colour of this red cabbage! My boyfriend (he’s the Chef in our household) turned one half into a very tasty salad with sultanas, apple, cashew nuts and cinnamon. We ate the other half with (vegetarian) minced ‘meat’ and potato puree. Yum!

We begonnen het nieuwe jaar met een abonnement op een biologische groententas. Een vriend raadde het ons aan en omdat we één keer per week slechts de straat uit moeten lopen om het op te halen, was er geen excuus om het niet te doen. Het bleek ook niet eens duur te zijn (kan per regio verschillen natuurlijk). De groenten komen allemaal uit deze regio (yay!) en ik moet zeggen, ze zijn behoorlijk smakelijk.
Ze zien er ook nog eens geweldig uit: kijk nou naar de kleur van deze rode kool! Mijn vriend (hij is de Chef bij ons thuis) maakte van de ene helft een heerlijke salade met rozijnen, appel, cashewnoten en kaneel. We aten de andere helft met (vegetarisch) gehakt en aardappelpuree. Hmm!